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本周普水鱼、小龙虾等行情看好，但特水鱼价格仍在跌鳜鱼最高涨1元/斤！
主产区存塘减少，后市看涨
广东佛山：目前最好规格（偏小鱼，不到1成中桂）出塘价31-31.5元/斤，一成中桂一成小鱼出塘价31元/斤，两成中桂一成小鱼出塘价29.5-30元/斤，三成中桂出塘价29-29.5元/斤，四成中桂出塘价28.5元/斤，今日鱼价与上周六基本持平，具体成交价以实际为准。据当地流通商表示，2天前最好鱼价31元/斤，发价在30.5元/斤左右，但目前最好能给到的价格涨到31.5元/斤，偏小鱼爽市，而偏大鱼则没有市场，近期出鱼养户有所增加，主要原因还是养殖户想争在鳜鱼产卵掉膘前出鱼。另外据了解，目前市场上已有3-4公分的苗了，下周就能拿到苗投塘，但大多数还是以驯化为主。
种苗价格，据了解1.3～1.5公分（8000-10000尾/斤），价格为0.18-0.22元/尾；2.4~2.6公分，价格0.65-0.75元/尾。
江苏高邮：标桂出塘价32-34元/斤，今日鱼价较上周六出现了1元/斤的涨幅。本周，部分地区由于存塘量不多鱼价略有上涨，但整个产区鱼价整体维持稳定，鱼价接近成本价，因此养殖户惜售心态明显，继续观望等价。
湖北武汉标桂出塘价30-31元/斤；湖南衡阳标桂出塘价30-31元/斤。今日鱼价较上周六都出现了0.5元/斤的涨幅。华中流通商表示，目前两地存塘量都比较少，鱼价理应上涨，但今年这个时间段由于广东鳜鱼存量较大，本地鱼价上涨就往广东拉鱼，因此本地鱼价难涨且持续低迷，养殖户也比较惜售，但随着投苗期的到来，大多养殖户选择在清明节前后出鱼。
广西南宁标桂出塘价33元/斤，江西新余标桂出塘价32-34元/斤，安徽池州标桂出塘价31-32元/斤，由于各主产区鳜鱼存塘量的逐渐减少，近一周以来鳜鱼实际成交价都稳中有涨，后市行情继续看涨。
各地区鳜鱼塘头价
地区 | 规格 | 鳜鱼塘头价（元/斤） | ||
3月18日 | 3月25日 | 涨跌 | ||
广东 | 统货 | 31-31.5 | 31-31.5 | → |
一成中桂 一成小鱼 | 31 | 31 | → | |
两成中桂 | 29.5-30 | 29.5-30 | → | |
三成中桂 | 29-29.5 | 29-29.5 | → | |
四成中桂 | 28.5 | 28.5 | → | |
江苏 高邮 | 标桂 | 31-34 | 32-34 | 1↑ |
广西 南宁 | 标桂 | 32-33 | 33 | 1↑ |
湖北 武汉 | 标桂 | 30-30.5 | 30-31 | 0.5↑ |
湖南 衡阳 | 标桂 | 30-30.5 | 30-31 | 0.5↑ |
江西 新余 | 标桂 | 32-33 | 32-34 | 1↑ |
安徽 池州 | 标桂 | 31-32 | 31-32 | → |
饵料鱼全线降，最高降0.5元
饵料鱼价格：本周价格有降，广东麦鲮4.2-4.5元/斤，较上周降了0.3-0.5元/斤、巴西鲷2.8-3元/斤，较上周降了0.2-0.5元/斤、泰鲮4.2-4.5元/斤，较上周降了0.4-0.5元/斤、土鲮5-5.8元/斤，较上周降了0.4元/斤。
又跌0.7元/斤！大量加州鲈
集中上市，后市鱼价或继续下行？
广东佛山加州鲈出塘价下跌0.1-0.7元/斤不等，浙江湖州下跌0.2元/斤左右。据广东佛山当地流通商表示，往年这个时间段鱼价都是呈上升趋势的了，现在这边头批苗生产都快结束了，却不见鱼价上涨甚至还会继续下跌，估计低迷鱼价还要维持一段时间；浙江湖州流通商也表示，接下来的这段时间都不要想涨了，涨不起来的，产量高的可能保个本，产量低的都不知道要亏到什么程度了。
本周鱼价下跌的原因有以下几点：近期没有能够拉动市场消费的节日；各主产区大肚鱼比例逐渐上升且陆续进入到产卵期；受产后综合征的影响发病率逐渐上升，少量病鱼冲市；各主产区加州鲈成品鱼存塘量较大，能够开塘的加州鲈鱼塘占比或超4成。大多数养殖户都不看好后市加州鲈行情，因此近期出鱼的养殖户有所增多，当然也有部分是为了腾塘放苗而出鱼的。
流通方面，广东佛山某流通商表示，前几天档口日走量还维持在10万斤左右的，但这2-3天日走量最高下降40%，只有6-8万斤；而浙江湖州菱湖当地暂时维持稳定，日流通量保持在50万斤左右。
种苗方面，据了解广东佛山早批苗的生产逐渐接近尾声，目前广东水花售价低至15-20元/万尾，9朝苗0.45元/尾；品牌水花130-160元/万尾，9朝苗0.75-0.85元/尾。
最后鳜鲈前沿提醒，近期有出鱼计划的养殖户应根据自身情况合理安排出鱼时间，以免影响养殖收益。
全国7大产区塘头价对比
地区 | 规格/尾 | 加州鲈塘头价（元/斤） | ||
3月17日 | 3月24日 | 涨跌 | ||
广东 佛山 | 6两上 | 9-9.5 | 8.8-9.2 | 0.7↓ |
7两上 | 10 | 9.8-10 | 0.2↓ | |
8两上 | 10.2-10.3 | 10-10.2 | 0.3↓ | |
9两上 | 10.6 | 10.3 | 0.2↓ | |
1斤上 | 10.8 | 10.5-10.8 | 0.3↓ | |
浙江 湖州 | 统货 | 8.5-9 | 8.5-8.8 | 0.2↓ |
9两上 | 11 | 11 | → | |
江苏 吴江 | 9两上 | 11 | 11 | → |
四川 成都 | 9两上 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
湖南 华容 | 8两上 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
湖北 武汉 | 8.5两上 | 10.5-11.5 | 10.5-11.5 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼...涨价
多个普水鱼触底反弹，特水鱼持续下跌！
综合概述
本周从各水产品价格走势看，以鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼为代表的普通淡水鱼价格触底反弹，以生鱼、叉尾鮰为代表的特种鱼因市场供应量充足，价格呈现持续下跌态势。其中生鱼主产区广东目前存塘量巨大，养殖户因资金压力大、产仔掉膘等影响加大出鱼量，价格较上周下跌1.7%。北方鲤鱼虽然存塘量较大，但近期随放钓增加，市场需求量有轻微好转，价格环比上涨3.4%。值得注意的是：目前因各水产品价格相对较低，部分品种价格依旧处在成本线边缘，大部分养户对今年养殖失去信心，习惯跟风的养殖户没有参考性，对今年养殖品种也比较迷茫，叠加目前成鱼存塘占比较高，还未达投苗高峰期，目前来看，水产品市场供应量相对充足，短期内价格难以回暖，今年整体投苗密度或将减少。
据统计，本周主要上涨的水产品鲫鱼、鲤鱼、白对虾、加州鲈，其中鲫鱼全国塘口均价为7.5元/斤，环比涨2.1%，同比跌20%；鲤鱼全国塘口均价为4.6元/斤，环比涨3.4%，同比跌17%；白对虾全国塘口均价为31.4元/斤，环比涨2.3%，同比跌4%；加州鲈全国塘口均价为11.1元/斤，环比涨5.4%，同比跌29%；主要下跌的水产品是叉尾鮰、生鱼，其中叉尾鮰全国塘口价为8.5元/斤，环比跌1.2%，同比跌33%；生鱼全国塘口均价为5.7元/斤，环比跌1.72%，同比跌43%；同比涨20%。草鱼、罗非鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.2元/斤，环比基本持平，同比跌18%
华南地区：广东中山地区成品草鱼约1-2成，随市场消费逐渐恢复，价格较上周上涨0.1-0.2元/斤，因当地鱼塘比较缺水，苗种投放量相对较少，价格较上周下跌0.1-0.2元/斤。广东肇庆地区成品草鱼约6-7成，价格持续低迷，养户惜售待价，价格较上周下跌0.3元/斤。佛山地区价格与上周基本持平。广西地区草鱼存塘约5成，近期养户陆续清塘放苗，价格较上周下跌0.1元/斤。
华中地区：本周华中地区1.5斤以上草鱼存塘占比相对较大，苗种存塘量相对较多，价格非常低迷，10尾/斤的苗种价格约3元/斤。在成鱼方面，安徽地区可上市草鱼存塘占比约4-5成，主要规格以1.5斤左右为主，2斤以上成鱼占比约1-2成，价格与上周基本持平。湖北洪湖地区近期成鱼流通稍有好转，存塘鱼规格以1.5-2斤左右为主，2斤以上存塘占比约3成，价格与上周基本维持稳定。湖南、江西地区价格与上周基本持平。
华西地区：四川绵阳地区成鱼存塘占比约4成，3斤以上价格较上周上涨0.5元/斤，2斤左右价格维持在6元/斤。眉山地区草鱼流通稍有好转，部分养户准备今年养殖节奏，3-5两苗种价格约4.8元/斤。达州、成都地区价格与上周基本持平。重庆地区受两湖地区鱼冲击，价格下跌0.1元/斤。
华北地区：辽宁、山东地区价格与上周持平。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价7.5元/斤，环比涨2.1%，同比跌20%
华东地区：江苏地区鲫鱼存塘约1-2成，养殖户还在惜售等价，价格较上周下跌0.2元/斤。目前养殖户比较迷茫，投放苗种依旧较少。
华中地区：湖南地区鲫鱼存塘约4-5成，安徽地区鲫鱼存塘不到1成，价格与上周基本持平。
华西地区：四川地区鲫鱼存塘约3成，价格与上周持平。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.6元/斤，环比涨3.4%，同比跌17%
河北地区鲤鱼存塘约2-3成，近期随放钓增加，养户有惜售心理，价格较上周上涨0.2-0.3元/斤。河南地区鲤鱼整体存塘约6-7成，2斤以上占比5成，近期大鱼流通相对顺畅，价格与上周基本维持稳定。辽宁地区鲤鱼存塘约4成，近期价格起起伏伏，价格较上周上涨0.4元/斤。天津地区鲤鱼基本清塘，价格较上周上涨0.4元/斤。四川地区价格与上周基本持平。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为5.1元/斤，环比基本持平，同比跌11%
广东江门地区罗非鱼存塘约2成，近期养户开始清塘，价格较上周下跌0.2元/斤。惠州地区成鱼存塘占比约6-7成，以1.1-1.3斤为主，养户惜售到5-6月出鱼，近期价格与上周基本持平。广东云浮、佛山，广西，海南，云南等地价格与上周持平。
特水类
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.5元/斤，环比跌1.2%，同比跌33%
本周从叉尾鮰整体存塘情况看，河南、湖北地区存塘达5-7成，江苏、广东、四川等地鮰鱼存塘约2-4成。近期河南地区鮰鱼开始发病，2斤左右价格维持在9.2元/斤。湖北、四川地区因市场供应量较大，价格下跌0.2元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为11元/斤，环比跌1.4%，同比跌15%
近期随气温升高，黄颡鱼正处生长季节，养户加大投喂量，价格与上周基本持平。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为5.7元/斤，环比跌1.7%，同比跌43%
广东地区生鱼近期流通稍有好转，但因存塘量巨大及产仔掉膘等影响，近期养户集中出鱼，价格较上周继续下跌0.1元/斤。
甲壳类
小龙虾涨价，最高涨了16元/斤。
对虾：本周全国对虾塘口均价为31.4元/斤，环比涨2.3%，同比跌4%
华南地区：广东汕尾地区去年12月投苗的对虾规格20-50头之间占比约5-6成，目前外省需求较多，40头价格约30元/斤。湛江地区成虾存塘不到1成，空塘正处于进水放苗阶段，价格与上周持平。广西地区去年12月投苗的部分对虾规格达25-30头，价格约26-28元/斤。
华北地区：山东地区成虾不足1成，还需1-1.5个月对虾才能大量上市，价格与上周基本持平。
数据来源：通威农发市场一线行情报价组
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